代々木公園のナマステ・インディア2023に行ってきました。インド人大集合イベントです。
食べたのは「日本で1番インドに近いインドレストラン」と称するMumbaiのPunjabi Chole Bhatura（パンジャビチョレバトゥーラ）。北インド定番のひよこ豆のカレーと揚げパンです。揚げパンは硬いかと思いきやしっとりしていて中は空洞でした。
次にSRI VALAJIのマトンビリヤニ。ビリヤニはチキンがポピュラーだけどマトンも美味いですね。
そしてCALCUUTTAのMASALA DOSA（マサラ・ドサ）。米ペーストを発行させた生地で作るクレープで中にじゃがいものスパイス炒めが入っています。
どれも美味かったけど、この中では最初に食べたパンジャビチョレバトゥーラが一番自分の好みには合っていました。
ただし、出汁や隠し味で甘味が加われば、より日本人向けになるんだろうな。そうなるとインドっぽさが損なわれるんだろうけど。
なお、会場にはこんな置物の展示も。真ん中は角のあるカバですかね？
他にもWOWOWで放送が決まったRRRの記念撮影ブースもありました。
また、ステージではインドのパフォーマンスの合間になぜかアイヌの舞踏や歌もやってました。アイヌとインド、何か繋がりがあるのかな。